Sahur merupakan momen penting dalam menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadan. Ini adalah waktu ketika tubuh mendapatkan asupan energi sebelum menjalani ibadah puasa sepanjang hari. Pilihan makanan yang tepat sangat krusial karena bisa mempengaruhi kondisi tubuh, mulai dari menjaga hidrasi hingga memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas. Oleh karena itu, berikut adalah sepuluh pilihan menu sahur sehat dan mengenyangkan yang dapat Anda pertimbangkan untuk menjaga stamina selama berpuasa.
Sup Sayuran
Sup sayuran adalah hidangan yang kaya vitamin, mineral, dan serat. Menurut penelitian dalam jurnal Appetite, sup dengan kalori cukup tinggi dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dibandingkan dengan makanan lainnya. Sup sayuran rendah lemak dan kalori menjadi pilihan baik untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi sepanjang hari.Tumis Brokoli dan Udang
Hidangan ini kaya akan vitamin, serat, dan antioksidan. Memadukan brokoli dengan udang memberikan manfaat ekstra karena udang juga kaya akan vitamin B12 dan omega-3. Dengan bumbu sederhana, tumis brokoli dan udang dapat menjadi pilihan sahur yang sehat dan praktis sehingga Anda siap menjalani puasa.Telur Orak-arik
Makanan ini merupakan pilihan sahur yang cepat dan sehat. Telur mengandung protein, kalsium, serta vitamin penting. Kandungan protein dalam telur membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, memastikan Anda tetap bertenaga sepanjang hari.Bubur Kacang Hijau
Alternatif ini cocok bagi Anda yang lebih suka makanan ringan. Bubur kacang hijau mengandung serat dan protein tinggi yang dapat menurunkan kadar hormon lapar dan meningkatkan rasa kenyang. Kacang hijau juga memberikan energi yang cukup untuk menjalani aktivitas di siang hari.Nasi Merah dengan Sayuran dan Ayam
Nasi merah kaya akan serat sehingga dapat membuat Anda kenyang lebih lama. Dengan memadukan nasi merah dengan sayuran seperti brokoli, wortel, atau paprika, Anda tidak hanya mendapatkan karbohidrat yang baik, tetapi juga nutrisi tambahan yang mendukung kesehatan selama puasa.Telur Dadar dengan Kacang Buncis dan Wortel
Telur dadar yang dipadukan dengan kacang buncis dan wortel memberikan asupan serat dan vitamin yang baik. Kacang buncis dan wortel adalah sumber nutrisi penting yang membantu menjaga kesehatan tubuh selama berpuasa.Oatmeal
Oatmeal adalah pilihan praktis dan cocok untuk diet, rendah kalori namun kaya serat. Dengan menambahkan kacang-kacangan, biji-bijian, atau buah segar, oatmeal dapat dijadikan menu sahur yang enak dan mengenyangkan.Telur Rebus
Telur rebus memiliki kandungan protein tinggi namun rendah kalori. Sebuah telur rebus dapat memberikan rasa kenyang yang cukup selama berpuasa. Selain itu, telur juga mengandung vitamin B12 yang penting bagi kesehatan tubuh.Omelet
Omelet dengan tambahan sayuran seperti bayam atau jamur memberikan asupan nutrisi yang baik. Mengandung tinggi protein, omelet dapat memberikan energi yang cukup untuk menjalani aktivitas seharian, terutama selama berpuasa.- Buah Berry
Buah-buahan seperti blueberry, raspberry, dan strawberry kaya akan serat dan rendah kalori. Mereka mengandung antioksidan, vitamin C dan kalium, yang baik untuk kesehatan. Buah-buah ini dapat dimakan langsung atau digunakan sebagai pelengkap oatmeal atau yogurt.
Selain memilih menu-menu tersebut, Anda disarankan untuk membatasi makanan yang dapat memicu rasa lapar, seperti makanan dengan karbohidrat rafinasi, kopi berlebihan, makanan mengandung gula tinggi, serta makanan yang digoreng. Dengan memilih menu sahur yang sehat, Anda tidak hanya membantu tubuh bertahan sepanjang hari, tetapi juga memastikan bahwa tubuh tetap sehat dan bertenaga selama berpuasa.
